（一）饮食
老年人由于活动减少，新陈代谢慢，对热量的需求也少，因此，应采取以下饮食原则：
（1）一日可吃3～5餐，即少食多餐，不宜过饱，要荤素搭配。
（2）适当限制高脂肪、高胆固醇食物，如肥猪肉、猪内脏、黄油等。
（3）严格限制含糖类食物：在食用淀粉类食物，如土豆、红薯、粉条时，应相应减少主食量，因为糖和淀粉被人体吸收后，会很快转化为脂肪储存在体内，使人发胖。
（4）适当增加蛋白质：如瘦猪肉、鱼肉、鸡肉及豆制品等。尿酸高的老年人应适当减少黄豆加工品（如豆腐、豆干等）。
（5）多食用新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，可以起到间接的节食作用。另外，纤维素还可通便，减少致癌物质在大肠的停留时间，可起到防癌的作用。
（6）适当饮酒，特别是红葡萄酒，有活血化瘀、疏通血管的作用，还可增加人体内高密度脂蛋白的浓度（高密度脂蛋白是心、脑血管的保护剂，有防止动脉硬化、防止冠心病、高血压病的作用）。
（7）晨起即饮淡盐水或白开水一杯，平时口渴时多饮淡茶。晚上睡觉前适当饮水可防止夜间脑血栓。
（8）适当限制盐的摄入，可以减少高血压、冠心病的发生和发展。
（二）运动
运动具有促进健康、推迟衰老的重要作用。老年人运动的效果在开始时可能不明显，但长期坚持肯定是有效的。有人认为老年人参加运动为时已晚，实际上这种观点是错误的。老年人参加体育运动应遵循以下原则：
1．适当的运动强度 强度的大小应根据老年人的具体情况来定。另外，要循序渐进地进行。
2．适当的准备工作 在每次运动前进行准备活动，运动后还要有整理活动。准备工作还包括物质上的准备，如运动服、鞋袜等。
3．适当的运动时间 要根据身体条件安排，如慢跑可以从每天5min，逐渐增加到10～20min。
4．适当的运动项目 老年人的运动项目，宜选择持续性、动作较慢的，如跳舞、打太极拳、慢步走、钓鱼等，长期坚持具有返老还童、延年益寿的作用。
5．适当的运动地点 早上起床后到外面活动一下，空气比较清新。要选择路面平整、比较清净的地方，如公园、花园。
（三）睡眠
1．睡眠特点 一般来讲，老年人睡眠的周期增加，深睡时间减少，浅睡时间增加，睡眠呈间断性，这是正常现象。有些老年人容易把上述正常的生理现象看成是已经衰老的象征或认为患了失眠症。
2．睡眠好的关键 首先要养成良好的生活习惯，生活有规律才能保证身心健康。每天睡眠一般以6～8h为宜。有不少老年人经常为自己夜里失眠而焦虑不安，为此去看医生，医生帮他计算了每天的睡眠时间，实际上已经足够了。但不是完全放在夜里睡，而是分散在白天一点点睡的。例如，有的老年人吃过晚饭便坐在电视机前，虽然开着电视机，但边看电视边睡觉，到上床时已经不困了。还有些老年人因为离退休后无所事事，环境又安静，白天也经常打瞌睡，以致造成超量的睡眠，使大脑细胞处于水肿状态，反而会出现无精打采、乏力等异常反应。
（刘 泽 刘 坚）
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