纯净水，顾名思义，就是很纯净的水，是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水。除去了对人体有害的物质，同时除去了细菌，因此可以直接饮用。纯净水的定义是“纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，无色透明，可直接饮用。”
在目前中国饮用水市场，主要有白开水、纯净水、矿泉水、矿物质水等，由于自来水的氯污染和矿泉水、泉水等受资源限制，纯净水因为安全卫生，且具有很强的溶解力而被很多人所接纳，目前已经占据了饮用水市场的半壁江山。我们来看一下纯净水对人体的益处。
●纯净水的溶解度高，和人体细胞的亲和力最强，有助于促进新陈代谢，更好地溶解和清除人体内的各种垃圾和污垢，帮助机体排出体内的毒素，活化细胞及内脏。
●百调之水。用纯净水泡茶、调酒、烧饭、冲咖啡等，可以更好地发挥食材本身的色、香、味及营养，不会使其遭到破坏和干扰。比如用纯净水沏茶，茶汤明亮，茶味香醇，不仅口感好，还不易生茶锈。
●辅助疗疾作用。纯净水有助于溶解和防止血脂内的胆固醇升高、降低血液黏稠度等，对各种结石病、高血压、动脉硬化等患者有益。
●美容作用。纯净水是最便宜的美容品，长期用纯净水洗脸可有效洗涤面部分泌物，滋润皮肤，保持皮肤细腻光泽。
●解酒作用。纯净水可延缓乙醇的吸收，具有解酒及防止酒后腹泻的作用。
纯净水对人体虽有诸多益处，但因在制作过程中去除水中的细菌杂质，同时过滤掉了人体所需的一些矿物质，长期饮用会导致人体微量元素的缺乏，所以不建议把纯净水当做日常饮用水长期饮用。尤其是正在生长发育中的少年儿童和老年人，不宜多饮纯净水。
