富含叶酸的食物

    

    叶酸属于B族维生素中的一种，水溶性，是胎儿早期神经发育所必需的一种营养物质。如果孕早期缺乏，将影响胎儿神经管的正常发育，导致脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。同时，尚可引起早产或胎儿出生体重过轻等后果。另外，唇裂、腭裂、先天性心脏病、肢体异常等畸形也与叶酸不足有关。所以，孕前补足叶酸很重要。

    医学研究还发现，要改善孕妇体内的叶酸缺乏状态，至少需要4周左右的时间。为此，应在计划受孕前3个月就开始补充叶酸，最佳办法是药补与食补双管齐下，以便让胎宝宝在母体内一出现就有足够的叶酸享用。

    药补的方案是每日服用400微克叶酸增补剂（如斯利安），确保到受孕时体内叶酸储备已达理想水平，以后还应继续补充，直至妊娠满3个月。但特殊情况的女性应有所增加，增大到500微克甚至以上。

    曾经生过神经管畸形的孩子，第二胎再生一个有神经管畸形宝宝的可能性为2%～5%。

    夫妻双方家庭成员中患有神经管畸形者。

    比较胖的女性，怀上神经管畸形的宝宝风险更大。

    食补呢？即每天多吃些富含叶酸的食物。

    绿色蔬菜：莴苣、菠菜、发菜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、甘蓝、豌豆苗、油菜等。

    新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、大枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

    动物食品：动物肝肾、禽肉、蛋类，猪肝、牛肉、羊肉等。

    坚果类食品：核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

    谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

    同时要调整烹饪方法，不要将蔬菜等食物长时间高温炒、煮，也要避免油炸，尽量减少叶酸的流失。