雪梨山楂糕制作方法

    雪梨青瓜粥

    时间：75分钟

    口味：甜润爽滑

    

    原　料　糯米200克，雪梨100克，青瓜60克，山楂糕15克。

    调　料　冰糖1大匙。

    准备工作Zhunbeigongzuo

    1　糯米用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡2小时。

    2　雪梨洗净，削去外皮，去掉果核，洗净沥水，改刀切成小块。

    3　青瓜用清水刷洗干净，捞出沥净水分，削去外皮，改刀切成小条。

    4　山楂糕切成长条；冰糖放案板上捣碎，放入小碗内。

     制作步骤Zhizuobuzhou

    1　坐锅点火烧热，加入适量清水，先下入糯米调匀并用旺火烧沸。

    2　撇去浮沫和杂质，转小火煮约50分钟至糯米粥将熟。

    3　放入雪梨块、青瓜块和砸碎的冰糖搅匀，用中火煮至黏稠。

    4　加入山楂糕条后调拌均匀，离火后出锅倒在大碗内，上桌即可。