项目四 企业生产管理
本项目内容结构图
学习目标
·知识目标
能为企业构建生产系统，编制生产计划，组织生产过程。
·促成目标
(1)理解并掌握企业生产系统的构建、生产能力的形成。
(2)理解并掌握企业生产计划的编制，能为企业编制生产计划、总生产计划、生产作业计划。
(3)理解并掌握企业生产过程的组织，能为企业进行生产过程控制、生产现场管理，掌握新型生产方式。
驱动任务
(1)为企业进行生产系统的构建。
(2)根据企业销售计划编制企业总生产计划和生产作业计划。
(3)根据生产要求合理组织生产过程。
案例导读
陈先生在珠三角地区有一家一百多人的工厂，生产一种可调节的床，产品的国内市场售价很高，但订单仍纷至沓来，应接不暇，市场前景一片喜人。然而，几个月前该厂不得不停止接新单。究其原因，发现:其一，国内客户付款期拖长导致资金周转失灵，没钱购买原材料;其二，厂房有限和熟练工人大批流失致使产能难以及时跟上。分析了工厂的处境后，陈先生自己认为，寻求海外投资者可解燃眉之急，不过，实际的融资操作并非一帆风顺，海外投资者挑剔的眼光让融资需求难以短期内得到满足。这让陈老板一时也无计可施。长期担任世界知名公司管理顾问的香港优质管理顾问公司的唐伟国博士则认为解决此等问题更为现实的方案应该从大幅提升生产力空间下手。唐博士为陈先生工厂初步断症后，开出药方:突破传统思维，引入精益生产的先进管理模式，改善整个生产流程的设计，培养决策层及管理层的公司全局发展观念。唐博士分析，一张床进料——生产——出厂——售出的全过程耗掉全厂一百多名员工40个小时，效率极其低下，如果通过初步改善生产流程的某些环节，完全能将时间缩短一半;如果全面实施精益生产，控制到10小时甚至更短时间的可能性是非常大的。假设一旦成立，陈老板完全可以不用这么迫切寻求外资入主。
但精益生产不是随便挂在嘴边而已，具体怎样令企业拥有一整套近乎完美的生产流程，训练上下员工实现精益生产呢?唐博士实地考察了整个车间，发现整条生产线的工序设计有问题，且管理层对高返工率持容忍态度，才使得产品返工率高，生产效率低下，因此他对陈老板表示:作为决策层和管理层，应该在制度的制定和命令的下达上始终贯彻一个宗旨，即“一开始就要把事情做对”，同时管理层应多与一线员工沟通，具体了解工人的情况。根据不同情况安排培训，对忠诚度高的员工强化培训同时落实激励机制，对肯动脑提高生产力的员工重奖，对积极配合提高生产效率的员工增加其奖金收入，在重要生产线多储备少量人手以防熟手离职产生的“震荡”效应，另外改善工人的工作环境，严格贯彻安全工作指标，传递一种信息:公司关心每一位一线员工的身体健康。优化配置人力资源，从一开始用对人，同样是精益生产强调的理念。重要的是，在生产一件产品时，它要求企业时刻记住:生产为顾客创造更高价值的产品比仅仅生产好产品重要。
分析:陈先生应如何进行精益生产?你是如何理解精益生产的?(通过对本项目的学习，你将找到这些问题的答案。)
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