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物理化学方法检测食用油掺地沟油研究

摘要：基于红外光谱法对地沟油和合格食用油进行测定，研究了3种物理化学方法在食用油品质检测中的应用。结果表明：地沟油与合格食用油比较，运动黏度和水相电导率具有显著区别，可用于鉴别食用油掺伪，并具有快速、简单、价格低廉的优点；折光率区别不大，不。下面小编给大家分享物理化学方法检测食用油掺地沟油研究，希望能帮助到大家。物理化学方法检测食用油掺地沟油研究文档下载网址链接：

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